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连易建联都为她颠倒!米其林三星才有的海鲜大拼,五折限时三天...

东莞美食大搜罗2018-12-05 13:38:58

 她凭什么撩倒易建联哥哥? 

 揭晓答案之前,先爆个福利!! 


奔着来自全球各地的奇葩食材

我忍不住拐进了这家灯光森林餐厅

它凭什么征服CBA的易建联哥哥还有周鹏欧巴?

答案有三个!!


① 米其林三星餐厅才有的海鲜大拼 !!


席卷东莞的海鲜煲,来自澳门米其林三星!惊闻王仕鹏吃过一次就深陷其中,后来经过改良带回了东莞!这个米其林三星才有的海鲜煲,有多niubility就不多说了…


之前对它,只能望而却步。而现在狠狠地打了个五折!!五折!而且还是连续三天,这下不去对不起自己的荷包。


反正不管是鲍鱼,还是花螺贝类濑尿虾,都是甚至连配角的菌类都不放过!究竟份量有多重量级,吃过的人才有发言权!


其实4—5人食,一煲海鲜煲,加一份花甲、带子、雪花牛肉就已经足够了。吃完还是觉得“唔够皮”,私下推荐巴掌八头鲍、秒杀基围虾、文昌鸡、四宝丸…人均150吃“米其林三星”



②  有来自世界各地的奇葩食材 



 绝对罕见--100%纯种西班牙黑毛猪 ◀


 100%西班牙伊利比亚黑毛猪有着高密度的红肉,极少餐厅能拥有它,而这里却只要最好吃的猪颈肉、猪肩胛两个部分,而且还拿正5J牌!


最诱人的莫过于猪颈肉,漂亮的雪花纹,脂肪分布均匀,光是色泽纹路都能勾起食欲。拍照要快点,蒸过头店员比你着急。


默认7成熟最,经过汤底的熏蒸,吃起来肉味更香。蘸一点点海盐就可以把肉香带出来,完全不需要其他调味。汤涮5-8秒就OK!


我特别喜欢猪肩胛,肩部靠近颈部的位置。是西班牙伊利比亚黑毛猪最精细的部位。你会发现越嚼越浓郁橡果香。不夹快点就没有了!


用汤底熏蒸的方法去蒸黑毛猪,东莞算是第一家。配合着N种菌类熬的大骨汤,肉汁狠狠地锁在肉中,每一块都炒鸡juice



 ▶ 肉身两只手指大的新西兰鳌虾


这里食材来自于各个国家,每天定量进货,来自全世界的采购,刺身也不例外。肥美的新西兰鳌虾,在东莞只能在高级餐厅吃到,而肉身有两只手指大的,更是少之又少。


新西兰鳌虾比外面吃到的都要大只,每天进货不多,每只虾头都是爆膏的!


法国吉拉多~波士顿龙虾~美国响螺...来这里就是满屏的海鲜,有个小tips,老板说现在的花甲正是肥美的时候!


还有连见都没见过犹如分子料理的“野菜”,咸蛋黄口感的西藏南瓜,供不应求像菠菜面一样的海南野莲,香芋口感的冰川冬瓜...这些看似普通的野菜是满满的惊喜。


连锅都是纯铜来做的,老板对“吃”向来执着满满玻尿酸和煮过各种野菜的大骨鲜菌汤底,经过纯铜锅的沸煮,越滚味道越香浓。




③ 它竟然拿了亚太室内设计金奖


白色树枝,超长吊灯,精致的鸟笼座位…作为我大东莞的餐厅,设计还拿过亚太室内设计师金奖和国际亚太精英邀请赛铜奖,来这里不仅养胃,还养颜。



 单凭以上三点!!!

这家灯光森林餐厅征服了CBA的易建联哥哥,周鹏欧巴...

在这里偶遇他们的几率高达90%


没错这里就是!!


情报发送站

【店名】云熹

【地址】东城区东城南路新世界花园B1022号铺(岚岸餐厅旁)

【电话】0769-23606666

【营业时间】11:00-14:00,17:00-凌晨01:30


能征服CBA欧巴们的餐厅

答案只有三个

能征服全体吃货的餐厅

答案只有好吃!!

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