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德州年前那些老习俗

德州移动2019-11-10 01:55:21


年前习俗:

围绕着春节,几千年来形成了许多风俗习惯。有些习俗,如接神、敬天等,带有迷信色彩,随着人们科学文化水平的提高已逐渐被淘汰了,有的习俗,赋予了新的内容,如燃放鞭炮、张贴春联和年画、耍龙灯、舞狮等等,迄今仍广为盛行。


忙年(农历腊月二十三日至除夕)

过年一般指除夕和正月初一。但在民间,传统上的过年是从腊月二十三小年就开始忙年,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。在过年期间,德州民间都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以除旧布新、迎禧接福、祭祀神佛、祭奠祖先、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩,带有浓郁的地方特色。一进腊月门特别是腊月二十三以后,市场生意进入旺季。大量年货上市,年花年画,鞭炮焰火,香烛纸箔,干鲜果品,鸡鸭鱼肉,蔬菜禽蛋,烟酒糖茶,绸缎布匹,服装鞋帽,洋广杂货,炊食餐具,儿童玩具等等,五光十色,琳琅满目,应有尽有,使人感到年味渐浓。农村男男女女三五成群,携筐提篮进城赶集,州城居民也纷纷到市场挑选年画、年花,购买对联、门神、佛像、全神马子、香烛纸箔,购置红绿花布、丝绵彩绒,添置壶碗盘碟、锅笼勺筷,包括吃的、喝的、穿的、用的一应俱全,因为农业社会的农贸市场、百货商店常常都是年三十中午关门,初五以后才开张营业,所以百姓家要储存较多的食物,过年才不会食物匮乏。所以,城区和农贸市场,人们熙熙攘攘,欢声笑语,采办各种年货的热闹情景到处可见。城乡妇女,还忙着织布纺线,打袼褙纳鞋底,赶做新衣服;家家户户扫除房屋,裱糊顶棚,擦拭门窗,张贴年画,剪贴窗花,民间庭院焕然一新;各家忙着推年磨,蒸枣糕、黏糕、糖菱角、馍馍,做豆腐,炸年货,杀鸡宰鱼,炖一锅熟(杂烩菜);互赠年礼,偿还债务;擦拭祭器、餐具,调制供品等,到处一片生平祥和、年丰岁稔的欢乐景象,一直忙碌到除夕。而近年来,工商业发达,物资丰富,科学文明程度提高,大家过年的气氛较淡了,大年初一,百货大楼、扒鸡美食城等各大商店、超级市场就开张营业,而且加上人们营养观念的开放,食物新鲜才能吃得营养又健康,所以各家就不必准备许多年货。




扫尘

“腊月二十四,掸尘扫房子”的风俗 ,在德州由来已久。据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。


德州到了腊月,家家户户都准备过年了,各家各户都要彻底地进行清扫,做到屋清洁、窗明净、院整齐。一进腊月门,选择晴朗好天气即可进行扫尘,主要是将家里进行彻底清洁,主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来,用头巾将头包好,然后用扫帚将墙壁上下扫干净,擦洗桌椅,清扫地面,洗刷餐具。扫房之后,各店铺、居民家焕然一新,新贴的春联,鲜艳夺目,活灵活现的门神,抬头见喜的横幅,精美的窗花,五彩的年画,花团锦簇的灯笼和神龛上丰饶的祭品,无不显示着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象。



贴年画

春节挂贴年画在德州城乡也很普遍,腊月一到,新华书店、集市年画市场人山人海,各家各户都要买上十几张年画,待扫房后张贴。浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。


年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对生活的热爱和对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等经典的彩色年画,以满足人们喜庆祈年的美好愿望。我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。品种以中堂画、四扇屏、单页画等为主,后来,月历和年画二者结合起来,成为年画的一种新形式,这种合二而一的年画,逐渐发展成挂历,至今风靡全国。


贴窗花和倒贴“福”字

德州民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体,这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。剪纸在德州是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。


窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。


在贴窗花的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上、水缸上、粮囤上,贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是德州民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃鲤鱼跳龙门五谷丰登龙凤呈祥等。过去德城区民间有“腊月二十四,家家写大字”的说法,“福”字以前多为手写,现在市场、商店中均有出售。


除夕(农历腊月三十日)

除夕是农历年腊月的最末一日,春节的前夜。旧时,又称“除日”、“除夜”、“岁除”、“岁暮”、“岁尽”、“暮岁”,民间多俗呼“年三十”或“大年三十”。


关于年的由来,传说,在远古时候,我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁,这种猛兽叫“年”,它捕百兽为食,到了冬天,山中食物缺乏时,还会闯入村庄,猎食人和牲畜,百姓惶惶不可终日。人和“年”斗争了很多年,人们发现,年怕三种东西,红颜色、火光、响声。于是,冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板,门口烧火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。这天夜里,“年”闯进村庄,见到家家有红色和火光,听见震天的响声,吓得跑回深山,再也不敢出来。夜过去了,人们互相祝贺道喜,大家张灯结彩,饮酒摆宴,庆祝胜利。为了纪念这次胜利,以后每到冬天的这个时间,家家户户都贴红纸对联在门上,点灯笼,敲锣打鼓,燃放鞭炮烟花,夜里,通宵守夜,第二天,大清早互相祝贺道喜。这样一代一代流传下来,就成了“过年”。除夕日是辞旧迎新的节令,有“一夜连双岁,五更分二年”之说。德州民间必须在这一天把过年的事情办完,有:贴对联、祭天、打满缸(添财)、撒岁、布灯、接神、放鞭炮、包饺子、吃团圆饭、守岁、辞岁等习俗。


贴春联:除夕上午贴春联,亦称对联对子桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,德州无论城市还是农村,家家户户都要精选几副大红春联贴于院门和屋门上,为节日增加喜庆气氛。


春联,起源于桃符。“桃符”,周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板。据《后汉书、礼仪志》说,桃符长六寸,宽三寸,桃木板上书“神荼”、“郁垒”二神。“正月一日,造桃符著户,名仙木,百鬼所畏”。所以,清代《燕京时岁记》上说:“春联者,即桃符也”。五代时,西蜀的宫廷里,有人在桃符上提写联语。据《宋史、蜀世家》说:后蜀主孟昶令学士章逊题桃木板,“以其非工,自命笔题云:'新年纳余庆,嘉节号长春'”,这便是我国的第一副春联。直到宋代,春联仍称“桃符”。王安石的诗中就有“千门万户幢幢日,总把新桃换旧符”之句。宋代,桃符由桃木板改为纸张,叫“春贴纸”。明代,桃符才改称“春联”,并在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。


春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。旧时,过年都有贴门神的风俗,贴对联与贴门神并行。“门神”系民间用木板彩色套印,披挂甲胄执戈,悬弧佩剑的神荼、郁垒,以示驱鬼避邪,保护家人平安。最初的门神是刻桃木为人形,挂在人的旁边,后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼,有他们守住门户,大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后,又有画猛将秦琼、尉迟恭二人像为门神的,还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右门各一张,后代常把一对门神画成一文一武。


德城区贴春联的传说:古时,大年三十,各路神仙都要到天庭集合,待除夕夜全神下界巡视人间。腊八日,张天师要返回天庭,在凡间有一个挚友,哀求随同前往参观天庭的繁华景象。到天庭后,张天师将其安排在一间屋内,告诫:“只准从窗户向外探望,不允许走出房间半步。因各方神仙、精灵、魔兽都来聚会,怕有吃人的精灵、魔兽把你吃掉”。然后,张天师用红纸写了几道符贴在门上,放心离去。除夕日,各路精灵、魔兽纷纷到天庭聚集,每路过此屋时,均嗅到有人肉味,都想进屋食之。这时,吓坏了张天师的挚友。但是,当精灵、魔兽们争先恐后进屋时,全被门上红符放出的金光打了回来。张天师的挚友返回人间后,给左邻右舍述说此事,一传十、十传百,越传越广,越传越神。每年除夕,家家效仿贴红符以辟邪免灾,后来发展成除夕贴对联。


祭天(供玉皇、老天爷):年三十中午举行祭天仪式,州城旧式庭院,正房(北房)屋门东侧墙壁上,修有一个“神龛”,俗称“天爷堂”。除夕中午,家家户户举行祭天仪式。天爷堂前摆设供案,供品一般是荤菜五碗(鸡、鱼、肉、肘、丸),素菜五碗(炸豆腐泡、炸粉条菊花、炸锅子、素丸子、虎皮鸡蛋等),两个大枣糕,糕上摞上打着红点的大馍馍,有的人家在馍馍上插上纸蜡花,还有必不可少的香炉、蜡台、酒盅、等祭器。案前供上五小碗(每碗五个)刚出锅的水饺,称“上供”。祭祀开始,由家中长者焚香,插入香炉,家长率全家跪拜,焚烧黄表纸,同时燃放鞭炮。中午时分,千家万户同时燃放鞭炮,州城鞭炮响成一片。黄表纸焚毕磕头撤供,祭天仪式结束。


旧俗认为玉皇大帝一年都闭着眼睛,只有在年三十中午才睁开眼睛,察看人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之以祈福,称为“祭天”。这一天举止、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。


打满缸(添财):年三十下午,各家男子都要挑着水桶,到水井边、自来水供应点去挑水,把家中水缸或盛水器具都打满水,谓之“添财”。旧时人们认为水即是财,添满缸就是添满财,期盼来年生活富裕。又因,从除夕晚上接神后到正月初二送神前,民间风俗不准添水,初二下午才允许添缸(添财)。所以,年三十下午必须把缸打满水,以备过年用。


撒岁:年三十下午,人们还在自己家庭院里,撒满芝麻杆,叫做“撒岁”,全家人都去踩,叫"踩岁",取长命百岁的意义。


传说:年三十晚上,天上全神下界,到民间各家各户走一圈,视察民间善恶,食百家供品,享受各家香火。在院内撒芝麻杆,据说能辟邪,有什么精灵或鬼怪进来会有响声。年初二清晨,待男人们送神后,家中妇女手拿笤帚从院门口向里扫,口中念叨:“一扫金,二扫银,打下的粮食没处存”等口诀,把踩碎的芝麻杆烧掉或倒掉即完成任务。


布灯:除夕夜的灯火,通宵不熄,俗称"光年"。德州习俗,除夕下午,各家庭院和空房屋内都要置灯。早年民间屋内多用“灯碗”(棉芯燃豆油、食用油等)、蜡烛、煤油灯;庭院置挂彩纸灯笼、玻璃灯笼;庭院大门外悬挂大红灯笼或玻璃罩灯;影壁墙或过廊处置各种各样的壁灯,意在于驱除黑暗,换来光明,增加节日气氛。


接神祭祖:旧时,州城除夕日接神祭祖仪式最为隆重,在这种追念先祖的活动中,也带有一些迷信的色彩。年三十傍晚民间家家摆供品、挂家堂,家堂(卷轴图画)要挂在堂屋正中,供案上摆放锡灯蜡台、香炉、酒盅、茶杯等,供品祭器摆列有序,备好灯笼、香、纸表、鞭炮等物,到黄昏时开始请祖(接神)。德州农村的请祖仪式十分隆重,由本族中长者带领子孙,手执灯笼、香,纸等,到村头跪下(城内居民在胡同口),一边烧纸一边念叨:“爷爷奶奶,回家过年了。”烧完纸、点燃香,便起身回家。进大门、二门、屋门都要烧纸表,面向大门叩头,并念道:“爷爷奶奶回家过年了,请门神让路”,然后才迈步进门,在家堂前供上数碗热气腾腾的饺子,插好香、燃纸、叩头,点燃明烛,彻夜不息。进了大门以后,要在门口横放一根木棍,叫做拦门棍,拦住凶神恶鬼不准进门。同时,燃放鞭炮,以示庆祝祖宗回家过年。德州习俗,逝世不满三年者不能上家堂当神供奉,需要另写牌位单独供奉。初一拜年,初二清晨送神(城内居民有初一晚饭后送神 的)。



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